Když nám bylo 25, tak nám to nejvíc „pálilo“.
Učení nových věcí byla hračka. S lehkostí jsme se soustředili, rozhodovali. Novinky nám nedělaly problém.
S přibývajícími roky se lidské schopnosti zhoršují.
U Vás samozřejmě ne! 😉
Ale možná si toho všímáte u svých rodičů nebo prarodičů nebo svých vrstevníků.
Občas Vás osloví jiným jménem. Zapomínají, o čem jste se minulý týden bavili. Nedokážou si rychle vybavit to správné slovo.
Hůře se soustředí. A když byste je odvezli na nové místo, tak se budou těžko orientovat.
Není to chyba daného člověka. Je to přirozený lidský vývoj.
S přibývajícím věkem mozek už nezvládá vše tak snadno, jako za mlada.
Dochází k poklesu kognitivních funkcí, případně závažnějším neurologickým onemocněním jako Alzheimer.
Dá se s tím něco dělat? Je možné tento pokles zpomalit nebo dokonce zastavit?
Kurkuma zvyšuje hladiny BDNF a tím stimuluje tvorbu nových mozkových buněk.
Mozek a kognitivní funkce
Mozek je velice důležitý a složitý orgán v našem těle.
Je naprosto nezbytné o něj pečovat, protože ovlivňuje celý náš život.
Od pohybu, rovnováhy, všeho, co za den vidíme, slyšíme, jak se cítíme.
Jak umíme komunikovat s okolím, vnímat co se kolem nás děje.
Je centrem našeho vědění, schopnosti se učit, soustředit se, vzpomínat, a tak dále.
Tak jak se staráme o svoji imunitu, zdraví jako takové, tak bychom neměli zapomínat ani na mozek.
Pokud není zdravý mozek, přichází řada zdravotních problémů a nemocí.
Ať už je to Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, Roztroušená skleróza, demence, poruchy paměti, ale i zánětlivé onemocnění, cévní příhody, a další.
Kognitivní funkce mozku
Kognitivní funkce můžeme také přeložit jako poznávací funkce.
Umožňují nám vnímat svět kolem nás, jednat, reagovat.
Zahrnují paměť, koncentraci, schopnost mluvit, myslet, pochopit to, co nám někdo říká, ad.
Poruchy kognitivních funkcí
S přibývajícími roky nebo nemocemi se mohou tyto kognitivní funkce zhoršovat a v takovém případě mluvíme o kognitivním poklesu.
Kognitivní pokles neboli mírná kognitivní porucha (MCI) znamená, že člověku se zhorší paměť, poznávání, soustředění, orientace nebo rozhodování.
Ve věkové kategorii 65 let a více je až 20 % lidí, kteří trpí nějakou formou kognitivních poruch. Což je poměrně vysoké číslo.
O zdraví mozku je tedy potřeba dbát.
Nejde jen o učení nebo posilování paměti, což jsou skvělé preventivní postupy, jak zejména u starších lidí oddálit nebo zabránit zhoršování kognitivních funkcí.
Pomoci mohou i různé doplňky stravy nebo zařazení některých potravin do jídelníčku.
Jednou z nich je i kurkuma.
S kurkumou proti zhoršování kognitivních funkcí
Kurkuma je zářivě žlutá bylina, která pochází z jižní Asie a známá je hlavně jako základní koření v asijských jídlech.
V čerstvém stavu se tato rostlina podobá zázvoru, respektive tvar její oddenků.
Využívá se buď v čerstvém stavu, nebo jako sušené koření.
Kurkuma ale není jen koření.
Pro své složení a vlastnosti se už před více jak 5000 lety stala součástí ajurvédské medicíny.
Ale i dnešní moderní věda využívá jejích pozitivních přínosů pro naše zdraví.
Co obsahuje kurkuma
Kořen kurkumy obsahuje více než 300 různých sloučenin jako přírodní oleje, aminokyseliny, vitamíny, minerály, mastné kyseliny a fytochemikálie.
Jedná se o rostlinné chemikálie, které mohou preventivně působit proti různým typům onemocnění.
A tak mají nejrůznější vlastnosti a přínos pro náš organismus.
- alespoň 20 z nich má antibiotické účinky
- 14 látek je známých jako prevence proti rakovině
- 12 je protinádorových
- 12 má protizánětlivé účinky
- alespoň 10 z nich jsou antioxidanty
- dále jsou to nejrůznější vitamíny a minerální látky např. C, E, hořčík, vápník, draslík, niacin neboli vitamín B3
Když se podíváme na složení kurkumy, tak oddenek kurkumy obsahuje 70 % sacharidů, 7 % bílkovin, 4 % minerálních látek, 4 % esenciálních olejů.
Zdravotní přínosy kurkumy
Kurkuma má řadu zdravotních přínosů nejen pro zdraví mozku.
- je to antioxidant, takže pomáhá bojovat proti stárnutí organismu
- je protizánětlivá, takže pomáhá bojovat jak s akutním, ale i chronickým zánětem
- je pomocníkem v boji s virózami, protože má antivirové, antibakteriální, antibiotické účinky
- má svůj přínos i pro srdce i cévy
- je přírodním pomocníkem proti bolesti nejenom kloubů
- pomůže lépe trávit
- ad.
Jak souvisí zánět s kognitivním poklesem
Zánět je reakcí našeho organismu na nějakého „vetřelce“.
Tím mohou být různé viry a bakterie, které se do těla dostanou při nějakém úrazu nebo nemoci.
Akutní zánět
Krátkodobý (akutní) zánět, jak rychle se objeví, tak rychle zmizí.
Třeba když se říznete do prstu.
Během několika dnů je vše v pořádku a imunitní systém se zklidní.
Chronický zánět
Pak je tu ještě dlouhodobý neboli chronický zánět.
Chronický zánět může vzniknout buď z akutního, kdy imunitní systém nepřestane vysílat další a další zánětlivé buňky.
Nebo je začne odesílat i když nedošlo k žádné infekci nebo úrazu.
Dochází k němu uvnitř těla a příznaky nemusí být dlouhou dobu patrné. Proto se mu také někdy říká tichý zabiják.
Vědci už spojili zánět s některými závažnými nemocemi, jako jsou kardiovaskulárními chorobami, rakovinou, cukrovkou, astmatem, ad
Může mít zánět také vliv na kognitivní pokles a zdraví mozku?
Zánět a kognitivní pokles
Imunitní systém chrání naše tělo před viry a bateriemi a to tak, že imunitní buňky zvyšují produkci prozánětlivých proteinů, jako jsou cytokiny a chemokiny. Ty stimulují zánětlivé reakce v těle.
Mozek a mícha mají ale také svůj vlastní „imunitní systém“, tzv. hematoencefalickou bariéru, kterou tvoří síť krevních cév, které jsou průchodné jen za určitých okolností. Umožňují vstup esenciálním živinám, zabraňují průchodu škodlivých látek, ale také omezují vstup do centrálního nervového systému imunitním buňkám.
Oba tyto systémy jsou spolu ve vzájemné vazbě.
Chronický zánět může ale tuto rovnováhu snadno zrušit. Hematoencefalická bariéra se rozpadne a imunitní systém může přímo působit na mozek.
A prozánětlivé látky se tak dostávají přímo do mozku, kde podporují vznik zánětu.
A následně pokles kognitivních funkcí.
Základní hladiny zánětlivých biomarkerů mají tendenci se s věkem zvyšovat a bylo prokázáno, že vyšší hladiny zánětu negativně ovlivňují kognitivní procesy, včetně paměti, rychlosti zpracování a globální kognitivní funkce. Kromě toho je zánět spojován s počínající demencí a neurodegenerativními onemocněními. (Zdroj: HHS Public Access, 2013)
Kurkuma a záněty
A tam, kde je zánět má své místo kurkuma.
Kurkuma, respektive její hlavní účinná látka kurkumin má protizánětlivé účinky.
Oproti jiným protizánětlivým látkám má kurkuma jednu velikou výhodu.
A to takovou, že nepůsobí jen na jeden zánětlivý enzym, jako ostatní látky.
Dokáže působit na více různých druhů zánětlivých enzymů.
Díky tomu je při léčbě zánětů účinnější.
Pomáhá tedy v boji se záněty i v případě mozku.
Kurkuma zvyšuje hladiny BDNF (brain-derived neurotrophic factor)
BDNF je protein, který podporuje růst nových mozkových buněk a je zásadní pro učení a paměť.
S přibývajícím věkem hladina tohoto proteinu klesá což zhoršuje paměť a kognitivní funkce.
Lidé, kteří trpí depresemi, Alzheimerovou chorobou, schizofrenií a kognitivním poklesem souvisejícím s věkem mají hladiny BDNF výrazně nižší než ostatní.
Kurkumin zvyšuje hladinu mozkového neurotrofického faktoru (BDNF), proteinu, který stimuluje tvorbu nových mozkových buněk.
Významný pozitivní vliv doplnění kurkuminu na hladiny BDNF ukazuje na jeho potenciální využití u neurologických poruch, které jsou spojeny s nízkou hladinou BDNF. ( Zdroj: Krátkodobá suplementace kurkuminem zvyšuje BDNF u dospělých mužů a žen: systematický přehled a metaanalýza závislosti odpovědi na dávce randomizovaných kontrolovaných studií – Nutrition Research, 2019)
Potenciál kurkumy v prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby
Alzheimerova choroba je progresivní neurodegenerativní porucha, na kterou v dnešní době neexistuje účinná léčba.
Ta se zaměřuje pouze na zmírnění případně zpomalení jejích projevů.
Progresivní v tomto případě znamená, že jednotlivé příznaky se projevují postupně a narůstají.
Nejprve se zhoršuje krátkodobá paměť, postupně se přidává zmatenost, dezorientace, neschopnost se vyjádřit, rozhodovat. V nejhorším stadiu se prakticky změní osobnost člověka, který už není schopen se sám o sebe postarat.
Příčina vzniku této nemoci není jedna, ale je to soubor několika příčin.
Primární příčinou Alzheimerovy choroby je tvorba amyloidních plaků v mozku.
Tyto plaky způsobují zánět, který poškozuje nervové buňky a paměťové funkce.
Kurkuma má pozitivní vliv při prevenci díky třem hlavním funkcím.
Odstranění amyloidních plaků
Ze studií vyplývá, že kurkumin tyto amyloidní plaky odstraňuje a zároveň zabraňuje jejich tvorbě.
Ukázalo se, že kurkumin je účinný antioxidant a protizánětlivá sloučenina, která může pomoci předcházet nebo léčit Alzheimerovu chorobu tím, že brání tvorbě amyloidních plaků v mozku. (Zdroj: Annals of Indian Academy of Neurology, 2008)
Zánět
Chronický zánět nervových buněk je jedním z příznaků Alzheimerovy choroby. Předpokládá se, že zánět má za následek větší počet amyloidních plaků.
Studie ukazují že kurkumin je silným blokátorem produkce prozánětlivých cytokinů a může tak pomoci pacientům s Alzheimerovou chorobou bojovat se zánětem. (Zdroj: Annals of Indian Academy of Neurology, 2008)
Antioxidační stres
Vědci připisují některá poškození pozorovaná u Alzheimerovy choroby chemickým látkám nazývaným volné radikály.
Ty jsou pro činnost mozku škodlivé.
Kurkumin je silný antioxidant, který snižuje množství volných radikálů v mozku.
Je prokázáno, že kurkuminoidy mají silný antioxidační účinek, který se projevuje inhibicí tvorby a šíření volných radikálů. Snižuje oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou a volné radikály, které způsobují poškození neuronů, a to nejen u Alzheimerovy choroby, ale také u jiných degenerativních poruch neuronů, jako je Huntingtonova a Parkinsonova choroba. (Zdroj: Annals of Indian Academy of Neurology, 2008)
Jakou formu kurkumy zvolit
Pokud se rozhodnete pro kurkumu jako přírodního pomocníka pro zdraví mozku, máte v podstatě dvě možnosti.
Používat v kuchyni kurkumu jako koření.
Přidávat ji můžete do řady jídel, ať už je to zelenina, maso, luštěniny, rýže, těstoviny.
Můžete vyzkoušet i některé nápoje s kurkumou. Asi nejznámější je Zlaté mléko, kurkumový čaj nebo méně tradiční punč.
V případě, kdy budete přidávat kurkumu jako koření do receptů nebo nápojů, vždycky přidejte minimálně černý pepř. Ten totiž podpoří lepší vstřebávání všech důležitých látek.
Jestli ale nemáte rádi kořeněnou a trošku ostřejší chuť kurkumy, nemusíte se trápit.
Na trhu je dostupná řada potravinových doplňků. I u nich se dívejte na složení, jestli kromě kurkumy obsahuje černý pepř, případně ještě i zázvor.
Tedy silné trio pro Vaše zdraví. Třeba jako náš Zlatý Kurkumin.
Podporuje kurkuma zdraví mozku?
Jednoduchá odpověď na tuto otázku je: ANO, kurkuma má díky svému složení potenciál pomoci zdraví mozku.
Studie říkají, že snižuje pokles kognitivních funkcí, zlepšuje prevenci Alzheimerově chorobě nebo podporuje růstu mozkových buněk. Ve všech případech jde totiž o onemocnění, které jsou spojené hlavně se zánětem nebo oxidačním poškozením.
Samozřejmě nemůžeme jednoznačně prohlásit, že si dáte kurkumu nebo kurkumin a vyléčíte si Alzheimerovu chorobu, budete si všechno pamatovat a dokážete se soustředit kdykoliv na cokoliv.
Tak jednoduché to bohužel není.
Vědci stále ještě neprozkoumala všechna zákoutí těchto závažných onemocnění a účinku kurkumy na ně. Takže bude určitě potřeba dalších výzkumů. A je vůbec otázka, zda někdy něco budeme vědět na 100 %.
Nicméně prevencí těžko něco pokazíte.
A kurkuma se tak může stát jedním z dílků skládačky Vašeho zdravého životního stylu, který je nejlepší prevencí jakékoliv nemoci.
Napsat komentář