Ajurvéda doporučuje kurkumu – Co na to říká moderní svět?

Stále více lidí v dnešní době sáhne po kurkumě a její aktivní látce kurkuminu.

Používají ji v kuchyni jako koření, v kosmetice jako součást krémů a pleťových masek.

A také jako skvělého přírodního pomocníka na nejrůznější zdravotní neduhy.

Málokdo ví, že kurkumu „lékaři“ doporučovali už 5000 let zpátky.

V její kolébce, v Indii, v rámci tradiční indické medicíny Ajurvédy, je jednou ze stěžejních rostlin.

Jaký přínos tedy Ajurvéda vidí v kurkumě?

Co je ověřeno tisícovkou let?

A dokáže kurkuma pomoci i u moderních neduhů, které staří Indové neznali?

Čtěte dále a vše se dozvíte.

Co je Ajurvéda

Ajurvéda je tradiční indická a nepálská medicína. Není to jen masáž. Jedná se o nejstarší systém zdravotní péče na světě. Praktikuje se už více než 5 000 let.

Samotné slovo Ajurvéda je spojením slov dvou Ayur – dlouhověkost a Veda – znalost. Dohromady tedy Ayurveda znamená „znalosti o dlouhověkosti“.

Podle Ajurvédy je každý člověk jedinečný a proto i každému z nás funguje na zdraví něco jiného.

3 energie těla

Ajurvéda definuje fyziologii každého z nás pomocí 3 energií, který se říká dóše. A jsou to váta, pitta a kapha.

• váta řídí pohyb v těle (řídí například mrkání, dýchání, tlukot srdce apod.)
• pitta řídí metabolismus (zažívání, využívání živin z potravy)
• kapha řídí struktury (kosti, svaly, šlachy, spojuje buňky, udržuje imunitu)

Každý z nás v sobě má všechny tři dóše a náš životní styl různým způsobem narušuje jejich rovnováhu, kterou bychom měli hledat.

Důležitou roli v Ajurvédě mají bylinky a v podstatě to z ní dělá nejpokročilejší bylinkářskou vědu na světě.

Ajurvéda se nezaměřuje pouze na tělo jako takové, ale i mysl. Kromě bylin tak samotné základní pilíře léčení tvoří i meditace nebo jóga.

Ajurvéda z pohledu dnešní medicíny

Dnešní medicína většinou pouze řeší příznaky nemocí a nehledá příčiny. Dnešní doktoři většinou neřeší, ať už z důvodu zájmu nebo nedostatku času, z jakého důvodu máte zimnici, nemocné srdce apod. Dají prášky, udělají operaci a mají odškrtnuto.

A tady můžeme najít základní rozdíl dnešní medicíny a Ajurvédy. Ajurvéda se nezaměřuje jen na léčbu jako takovou. Jejím cílem tedy není potlačit příznaky, ale hledá a léčí příčinu nemoci.

Z dnešního pohledu je Ajurvéda pseudověda. To znamená, že myšlenky v ní, nikdo neověřil na dostatečném množství pacientů. Ale také to říká, že dnešní vědečtí doktoři řeší pouze to, co už je vědecky ověřeno a pokud Vaše potíže nespadají do standardu, tak si moc neví rady.

Co je kurkuma

Kurkuma je kořen rostliny Curcuma longa, což je kvetoucí rostlina z čeledi zázvorovitých.

Kurkuma pochází z jižní Asie a právě z Indie. Dnes se pěstuje na Srí Lance, v Číně, v Indonésii, Peru či na Jamajce.

Říká se jí indický šafrán, žlutý zázvor nebo třeba koření života a dokonce zlatá bohyně.  Ajurvéda má názvů, které jsou spojeny s kurkumou, asi 36.

V čerstvém stavu se opravdu podobá zázvoru, jen jsou jednotlivé oddenky menší a mají výraznější žlutou až zlatou barvu.

Oproti zázvoru se nekrájí do čaje, ale oddenky (části kořene) se usuší, rozemelou na prášek a ten pak má široké využití.

Nejčastější využití kurkumy

Málokterá rostlina má tak široké spektrum vlastností a léčivých vlastností, jako je kurkuma. 

Možná ji znáte jako koření, které se přidává hlavně do asijských jídel. Používá se jak v sušeném, tak čerstvém stavu.

Využívá se i v kosmetice. Díky svým protizánětlivým účinkům bývá součástí krémů a používají ji lidé, kteří mají například problém s akné.

Kromě toho našla své uplatnění i v medicíně. 

Složení kurkumy

Kurkuma totiž obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek a sloučenin, které mají prospěšný vliv na naše zdraví a nejrůznější zdravotní neduhy. 

Kořen kurkumy obsahuje více než 300 různých sloučenin jako přírodní oleje, aminokyseliny, vitamíny, minerály, mastné kyseliny a fytochemikálie. 

Jedná se o rostlinné chemikálie, které mohou preventivně působit proti různým typům onemocnění.

A tak mají nejrůznější vlastnosti a přínos pro náš organismus.

• alespoň 20 z nich má antibiotické účinky
• 14 látek je známých jako prevence proti rakovině
• 12 je protinádorových 
• 12 má protizánětlivé účinky
• alespoň 10 z nich jsou antioxidanty
• dále jsou to nejrůznější vitamíny a minerální látky např. C, E, hořčík, vápník, draslík, niacin neboli vitamín B3

Když se podíváme na složení kurkumy, tak oddenek kurkumy obsahuje 70 % sacharidů, 7 % bílkovin, 4 % minerálních látek, 4 % esenciálních olejů.

Kurkuma v Ajurvédě

Ajurvédští léčitelé věří, že kurkuma vyvažuje všechny tři dóše.

Vátu, která řídí pohyb v těle.
Pittu, která řídí metabolismus.
Kapha, která řídí strukturu – kosti, svaly, šlachy.

A používají kurkumu jak pro vnitřní, tak pro vnější použití.

Kurkuma se může používat vnitřně ve formě čerstvé šťávy z oddenku kurkumy, vařeného čaje, různých tinktur nebo prášku.

Ale také dává smysl pro vnější použití. Tady jsou to převážně pleťové krémy, pasty, masti nebo pleťové vody.

Existuje celá řada tradičních receptur, jak byla kurkuma v minulosti využívána pro různé zdravotní neduhy, nebo i preventivně. Některé se v Indii využívají dodnes.

Tady jsou některé z nich.

Tradiční Ajurvédské receptury s kurkumou

• teplé mléko s kurkumou a cukrem bylo využíváno jako lék na nachlazení
• čerstvá šťáva z kurkumy se používala k hojení ran, modřin nebo po kousnutí pijavicemi
• když se kurkuma nasypala na rozpálené dřevěné uhlí, tak pokud Vás kousl štír, tento kouř zmírnil příznaky bodnutí
• pasta z kurkumy, limetky a soli byla využívána na výrony kloubů a zanícené klouby
• vdechování výparů hořící kurkumy se zase využívalo pro „inhalaci“ při nachlazení, aby se uvolnil ucpaný nos
• někteří léčitelé také věřili, že výpary z hořící kurkumy pomáhají při hysterických záchvatech
• kurkuma se používala i jako repelent proti hmyzu
• pasta z kurkumy se běžně využívala na různé kožní vyrážky a ekzémy
• směs kurkumy, černého pepře a volské žluči se běžně užívala proti požití jedu nebo hadího kousnutí
• kurkuma se používala i na léčbu hemeroidů ve formě masti z kurkumy, konopných listů, cibule a lněného oleje
• pasta z kurkumy pomáhala při léčbě neštovic, pásových oparů, vředů, zánětů spojivek nebo i malárie
• ad.

Kurkuma se využívá i při různých obřadech

Vdané ženy si nanášejí kurkumu na tváře jako přípravu k návštěvě bohyně hojnosti (Lakshmi).

Dodnes někteří lidé v Indii nosí kolem krku nebo jako náramek svazek sušených oddenků kurkumy. Věří totiž, že díky tomu odvrátí zlo od své osoby a zároveň budou chráněni před nemocemi. My jsme měli česnek proti upírům, v Indii měli kurkumu.

Pastu z kurkumy a santalového dřeva si zase nanáší na čelo snoubenci při svatebním obřadu.

Kurkuma je využívána jako přírodní barvivo například na svatební šaty, ale i běžné oblečení.

Těchto tradičních obřadů je celá řada a v některých oblastech přetrvávají dodnes.

Dnešní pohled na kurkumu (ověřený vědou)

Kurkuma je v současné době asi nejvíce testovanou rostlinou.

Proběhlo už více než 5000 vědecký studií, které hodnotili její přínos pro prevenci nebo léčbu nejrůznějších nemocí.

A došly k následujícímu…

Kurkuma má hlavně ochranné vlastnosti.

Buď přímo chrání jednotlivé orgány, nebo působí na organismus nepřímo. A to tak, že aktivuje a stimuluje přirozené obranné a detoxikační mechanismy těla. 

Výzkumy ukazují, že 98 % všech nemocí je řízeno molekulou s označením NF-Kappa B. To je protein, který podporuje abnormální zánětlivou reakci v těle. Pokud tento protein v těle převažuje, vede to k celé řadě závažných onemocnění, jako je rakovina nebo třeba artritida, ale nejen ty. 

Kurkuma, respektive kurkumin jako její účinná složka má schopnost potlačovat NF-Kappa B.  A díky tomu tak kurkuma může fungovat jako prevence téměř všech nemocí. Včetně rakoviny.

Podíváme se na některé z nich.

Kurkuma a krevní systém

Ajurvéda využívá kurkumu k čištění a proudění krve. Pomáhá odstraňovat překážky v plynulém proudění a zároveň stimuluje tvorbu nové krevní tkáně.

Kurkuma může také pomoci ženám při menstruaci, protože snižuje její intenzitu a bolestivost. Je to zároveň mírný stimulant dělohy a pomáhá vyrovnávat hladinu hormonů.

Pozor tedy na používání kurkumy při ředění krve. Nepoužívejte kurkumu, když berete od lékaře cokoliv na ředění krve.

Kurkuma a zdravé trávení

Podle Ajurvédy je zdravé trávení základem fyzického i duševního zdraví a doporučuje tedy byliny, které pomáhají správnému trávení.

A kurkuma je jednou z nich.

Kurkuma pomáhá jak se záněty střev a zažívacího ústrojí,  zároveň pomáhá s trávením, působí proti plynatosti, nadýmání a dalších nemocí spojených s trávicím traktem. (Zdroj: Systematic Reviews, Účinnost kurkumy při léčbě poruch trávení: systematický přehled a protokol metaanalýzy, 2014)

Kurkuma a lepší dýchání

Díky tomu, že je kurkuma antioxidant, tak pomáhá i zdraví plic, které chrání před znečištěním a toxiny. Pomáhá k přenosu kyslíku z plic do krve.

Pasta z kurkumy a ghí, neboli přepuštěného másla, se v Ajurvédě využívá k odstranění kašle a léčbě astmatu. (Nadkarni, K.M., The Indian Materia Medica. Bombay Popular Prakashan, 1976)

Moderní přístup má své limity. V dnešní době se prodávají výživové doplňky s čistým kurkuminem (jen aktivní látka z kurkumy) oproti tradičnímu použití celého kořene.

Studie z roku 2011 ukazuje, že u 60 % pacientů s astmatem působila kurkuma zlepšení, ale následná studie z roku 2014 ukazuje, že samotný kurkumin nikoliv.  (Zdroj Hodnocení účinnosti kurkuminu jako přídavné terapie u pacientů s bronchiálním astmatem)

Kurkuma na záněty a bolesti

Jogíni v Indii kurkumu využívají jako ochranu před úrazy šlach a vazů, které jim hrozí při cvičení.

Dnes máme ověřeno, že kurkuma je silně protizánětlivá a má analgetické účinky.

Je tedy užitečným pomocníkem při artritidě, revmatoidní artritidě, osteoartritidě a dalších zánětlivých onemocněních.

Hlavně pokud se zánět stává chronickým, tedy dlouhodobým.

Co se týče zánětu, kurkuma funguje tak, že působí na prostaglandiny, konkrétně prostaglandin označený jako PG2. Kurkuma je silným inhibitorem cyklooxygenázy 5-lipoxygenázy a také produkce 5-HETE v neutrofilech. Snížení těchto enzymů znamená nižší metabolismus kyseliny arachidonové, což znamená méně PG2, což znamená méně bolesti a zánětu.

Kurkuma a zdravá pokožka

Lidé se už před tisícovkou let mazali žlutým kořením.

Pozitivní účinky kurkumy je i nyní možné využít i ve vztahu k pokožce.

Masti s kurkumou mohou pomoci při různých drobných poranění na kůži, které se rychleji hojí a zároveň snižuje bolest.

Esenciální olej z kurkumy funguje úžasně jako antibiotikum k prevenci infekcí v ranách.

Jako mast na nejrůznější kožní poranění využívají v Indii směs olivového oleje, včelího vosku, tea tree oleje, aloe, kurkumy, arniky, jilmu klouzavého, červeného jetele, tymiánu a vitaminu E.

Jako repelent využívají směs senciálního oleje z kurkumy, smíchaný s citronellou, tulsi a vanilinem.

Kurkuma skvěle pomáhá například s akné.

Kurkuma a moderní nemoce

Nevíme, jestli lidé měli dnešní choroby už před tisícovkou let. Je to možné, ale zcela jistě víme, že neměli dnešní nástroje a poznatky, aby je odhalili. Tím, jak lidé žijí déle a déle, tak se objevují stále nové a nové nemoci.

Pomůže nám s nimi kořen kurkumy?

Kurkuma a rakovina

V dnešní době je asi nejvíce testovanou chorobou rakovina. A dělá se také spousta studií, jestli kurkuma může pomoci s touto zákeřnou nemocí.

Jak v Indii, tak i Pákistánu, kde je kurkuma součástí každodenního jídelníčku, se lidé mohou pochlubit daleko nižším výskytem rakoviny, než v ostatních zemích, kde není tak hojně využívaná. (zdroj)

Hm…

Vědci předpokládají, že kurkuma bojuje proti rakovině třemi způsoby.

1. Jednak neutralizuje látky, které mohou způsobit rakovinu.
2. Zároveň pomáhá buňkám chránit se před karcinogeny, které mohou vést k rakovinovému bujení.
3. A ještě může za určitých okolností také bojovat se samotným nádorem.

Kurkuma má schopnost inhibovat (zabraňovat) enzym topoiozomerázu, který je nezbytný pro replikaci (množení) rakovinových buněk.

Kurkumin, což je hlavní účinná látka v kurkumě, dokáže blokovat tvorbu enzymů, které způsobuje rakovinu. Díky tomu snižuje pravděpodobnost, že dojde k růstu rakovinových buněk.

Zároveň je kurkumin bohatý na antioxidanty, které pomáhají čistit volné radikály, které poškozují buňky a způsobují kromě rakoviny i řadu dalších závažných onemocnění.

Z výsledků studií tedy vyplývá, že za určitých okolností může kurkuma pomoci při léčbě rakoviny. A to hlavně v počátečních fázích nemoci, případně jako prevence vzniku rakoviny vůbec.

Kurkuma a zdravé srdce

V dnešní době spousta lidí hlásí potíže se srdcem a u spousty úmrtí je to i příčina.

Častým spouštěčem je „zlý“ cholesterol, který je zodpovědný za ucpávání tepen a cév a jeho nadbytek vede k závažným onemocněním, jako jsou infarkt nebo mozková mrtvice.

Z výsledků studií vyplývá, že kurkuma může pomáhat snižovat cholesterol.

Kromě toho kurkuma, respektive kurkumin, pomáhá předcházet kornatění tepen tím, že snižuje zánět v těle, zabraňuje poškození buněk způsobenému oxidací. Stejně tak pomáhá chránit před poškozením volnými radikály a oxidačním stresem.

A v neposlední řadě zlepšuje schopnost vašeho těla vyrovnávat hladiny homocysteinu, což je jedna z nejčastějších příčin hromadění plaku v tepnách.

Největším přínosem kurkuminu, pokud jde o srdeční onemocnění, je zlepšení funkce endotelu, to znamená výstelky krevních cév. (Zdroj: Impact Journal Aging, 2017)

Kurkuma a neurologická onemocnění

V dnešní době lidi trápí skleróza, Alzheimer a další onemocnění neurologické soustavy a/nebo mozku.

I zde je dobré zvážit přínos kurkumy.

BDNF protein je v mozku zodpovědný za růst mozkových buněk, učení a paměť. Snížení hladiny tohoto proteinu může mít za následek různá onemocnění mozku. Například Alzheimerovu chorobu nebo deprese.

Ze studií vyplývá, že kurkumin obsažený v kurkumě má schopnost hladinu tohoto hormonu zvyšovat .

Zároveň kurkumin může pomoci zlepšit paměť a jeho protizánětlivé vlastnosti mohou chránit mozek před neurodegenerací. (Zdroj: The American Journal of Geriatric Psychiatry, 2018)

Přetavte zkušenosti z minulosti do dnešní doby

Kurkuma má bezesporu řadu zdravotních benefitů, které obstály i ve zkoušce času. Po staletí ji lidé doslova uctívali a vsázeli na ní při léčbě nebo prevenci závažných onemocnění.

V našich zeměpisných šířkách si pastu z kurkumy nebudeme natírat na čelo nebo vdechovat její výpary, abychom se zbavily ucpaného nosu. Stejně tak není potřeba si potírat ránu po štípnutí štírem.

Můžeme ale využít jejích úžasných vlastností jinak.

V dnešní době ji využijete hlavně na podporu imunity (6 důvodů, proč užívat kurkumu, i když jste zdraví) a Vašeho spolubojovníka proti zánětům (5 typů chronických zánětů, se kterými kurkuma může výrazně pomoci).

Hlavně si ale od kurkumy, ani Ajurvédy neslibujte zázrak. Není to zázračný lék na rakovinu. Není to všelék od infarktu až po Alzheimera. Je to jeden ze střípků mozaiky dlouhodobého a spokojeného života.

Pokud Vás něco trápí, tak dává smysl kurkumu vyzkoušet. Pokud neberete nic na ředění krve, tak jsou rizika pro 1-3 měsíční používání téměř nulové. Ale nesázejte na to, že se chátrající tělo za měsíc promění ve zcela vyléčené.

Upozornění:
Toto jsou výhradně zpravodajské a informační webové stránky. Neposkytujeme lékařské poradenství, diagnostiku ani léčbu. Tento obsah není zamýšlen jako náhrada za odbornou lékařskou pomoc, diagnostiku nebo léčbu. S jakýmikoli dotazy ohledně vašeho zdravotního stavu vždy se obraťte na svého lékaře. Nikdy nezanedbávejte odbornou lékařskou radu nebo ji neodkládejte kvůli něčemu, co jste si přečetli na tomto blogu.